13 2023-09 最新+
臭氧對(duì)采后獼猴桃貨架期間質(zhì)構(gòu)性能影響研究 臭氧對(duì)采后獼猴桃貨架期間質(zhì)構(gòu)性能影響研究為探討不同濃度臭氧處理對(duì)獼猴桃果實(shí)質(zhì)地的影響,以“貴長(zhǎng)”獼猴桃為試材,在(0+0.3)C冷藏條件下貯藏120d后進(jìn)行貨架試驗(yàn)，研究果實(shí)的腐爛情況,并應(yīng)用質(zhì)地多面分析法(TPA)對(duì)獼猴桃果肉質(zhì)地參數(shù)差異變化進(jìn)行研... 查看更多>>
